宁夏固原市市场监管局“四位一体”守护群众“菜篮子”安全

中国质量新闻网讯 为进一步压实食用农产品质量安全监管责任和主体责任，宁夏固原市市场监督管理局突出全链条监管，多措并举，积极探索构建全方位、多层次的食用农产品监管体系，全力守护人民群众“菜篮子”安全。

压实主体责任，强化制度落实。组织辖区食用农产品市场开办者、入场销售者及食品销售连锁超市围绕《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》进行宣贯培训，进一步规范食用农产品销售行为。督促指导建立健全食品安全管理、经营者准入管理、食用农产品自检、食品安全应急管理等各项管理制度并组织实施。进一步建立健全市场经营者档案，鼓励有条件的食品连锁销售企业及校园大宗食材供应商配备自检设备，把牢“源头关”。

严格市场准入，建立“负面清单”。强化食用农产品产地准出和市场准入无缝衔接，联合农村农业部门印发《固原市食用农产品产地准出与市场准入衔接工作实施办法》，规定了食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场等生产单位出售食用农产品准出条件和集中交易市场、商场、超市、便利店等购进食用农产品准入条件。建立重点食用农产品“负面清单”，将辣椒、青菜、鸡蛋、豇豆等重点产品纳入清单监管，通过出具、查验承诺达标合格证等证明文件确保食用农产品从田间地头到销售环节质量可控、来源可查。

强化检验检测，推行电子公示。依托市、县检测机构、第三方检测机构和食用农产品批发市场、农贸市场、食品连锁销售企业设立的食用农产品快检室，加强对食用农产品的检验检测，并及时将每天经营的食用农产品快检结果公示在食用农产品批发市场、农贸市场和超市经营食用农产品的公示栏，便于群众监督，从源头上减少不合格产品流入市场。同时，在大中型超市推行“食用农产品承诺达标合格证+电子公示”制度，依据购进验收按批次将食用农产品承诺达标合格证信息公示，内容包括食用农产品名称、产地、日期、价格等信息，确保销售的食用农产品来源可追溯，安全有保障，群众可知晓。

加强部门协作，构建监管体系。督促食用农产品经营者严格落实食用农产品承诺达标合格证查验、索证索票等制度，加强与农业农村部门的协作，建立食用农产品问题通报协查机制和质量安全追溯体系衔接机制，实现“产地查处-市场下架-源头整改”闭环管理，确保食用农产品质量安全全程可控。（来源：宁夏固原市市场监管局）