推荐几款3-6岁儿童家常菜，美味可口

今天推荐几款适合小朋友简单快速炒菜如下

菜花炒肉

材料：菜花150克，瘦猪肉30克，葱、姜、水淀粉、盐各适量。

做法：

1.将瘦猪肉洗净，切片，放入盘内，加入水淀粉、盐拌匀上浆；菜花切成小瓣，用开水烫一下去其味。

2.锅置火上，放油烧热，放入猪肉，滑散，捞出，控干油。

3.炒锅置火上，放油烧热，放入葱、姜末炝锅，放入菜花、肉片翻炒几下，加入适量清水，烧开后加入盐搅匀，用水淀粉勾芡，即可。

妈妈喂养经：

菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

木耳莴笋拌鸡丝

材料：鸡胸肉50克，木耳10克，莴笋30克，青甜椒、红甜椒少许，盐、香油各适量。

做法：

1.鸡胸肉切丝，用沸水焯熟。

2.莴笋、木耳、青甜椒、红甜椒切丝，用开水稍焯一下。

3.将全部原料用盐拌匀，淋少许香油即可。

木耳黄花面

材料：鸡胸肉200克，水发黑木耳、黄花各20克，小油菜50克，手擀面50克，盐、葱花、香油、酱油各适量。

做法：

1.将鸡胸肉洗净，切成薄片，并用少量盐和水淀粉码味拌匀上浆：小油菜、黄花、木耳择洗干净，沥水备用。

2.将炒锅置旺火上，加花生油烧至八成热，放入鸡胸片，煸炒至七成熟，盛出待用。

3.热油锅放入葱花爆香，加入木耳、黄花、小油菜、酱油和盐，炒至七成熟出锅待用。

4.锅加清水适量并烧开，放入面条，煮至七成熟，倒掉面汤，加入适量鲜汤，烧开后把待用的鸡肉、黑木耳、黄花、小油菜入锅内煮沸至熟出锅，淋上香油，拌匀食用。

青椒土豆丝

材料：土豆1个，青、红甜椒各1只，盐、植物油各少许。

做法：

1.土豆刨好丝，放入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。

2.将青、红甜椒洗净，去子，切丝。

3.锅置火上，放油烧热，放入青、红甜椒丝煸炒片刻，放入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。

妈妈喂养经：

青、红甜椒中所含有的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，减少体内脂肪的积存。

丝瓜炒鸡蛋

材料：丝瓜100克，鸡蛋1个，葱末、姜末、植物油、盐、鸡精各适量。

做法：

1.将丝瓜去皮洗净，切成滚刀块；鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散搅匀。

2.炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入鸡蛋炒熟出锅。

3.炒锅另加入油，烧热后放入葱姜末炝锅，再放入丝瓜略炒几下，放入盐、熟鸡蛋，翻匀即可。

香菇炒菜花

材料：菜花100克，干香菇2朵，葱丝少许，姜1片，鸡汤1碗，盐1小匙，植物油、各适量。

做法：

1.香菇用温水泡发，洗净；菜花洗净，切成小块，放到沸水锅中焯烫一下捞出，沥干水备用。

2.锅内加入植物油烧热，放入葱姜爆香，加入鸡汤、盐烧开。

3.捞出葱、姜，放入香菇、菜花，用小火煨至入味即可。