醋泡葡萄干的功效与作用（葡萄干放进醋里泡一泡有什么好处）

葡萄干，滋味酸甜可口，无论是大人还是孩子都非常喜欢。吃葡萄干不仅可以“吃葡萄不吐葡萄皮”，就连葡萄籽也能一起吃了！葡萄干不仅好吃，营养价值也很高，天气越来越冷，我每天都要吃点葡萄干。冬天为什么要吃葡萄干呢？葡萄干怎么吃更有利于健康？今天就教您一招：终于明白，1把葡萄干放进醋里泡一泡有什么好处了，看完涨知识！

俗话说：浓缩的都是精华！葡萄干富含铁，其含铁量竟是新鲜葡萄的15倍。除此以外，葡萄干还含有丰富的葡萄糖、有机酸、果胶以及多种维生素。冬意渐浓，很多人会感觉脸色苍白、手脚冰凉、没精神，头发也会很脆弱……如果您也有类似的困惑，恰恰是吃葡萄干的好时机。葡萄干别只会直接嚼着吃，它能做成很多好吃的，比如葡萄干粥、葡萄干馒头等等。而我要教您一个更实用的做法，很多人不懂。

这个葡萄干的做法就是：醋泡葡萄干。为什么葡萄干要放进醋里泡一泡再吃呢？醋中的有机酸有利于葡萄干营养的释放，还会让葡萄干中的花青素等营养更加稳定，可谓一举多得！尤其是怕冷的朋友，每天吃上几个醋泡葡萄干，不仅手脚暖和，气色也会变得红润起来，头发也有福喽！

醋泡葡萄干的做法非常简单，把葡萄干清洗晾干后放在密封的罐子里，用醋泡一泡。制作醋泡葡萄干时有些细节一定要记住，否则就白吃了。比如：葡萄干要不要清洗？用哪种醋泡葡萄干更好？荷包都会在下面的详细制作步骤中说明。

原来醋泡葡萄干这么厉害，坚持下来好处多多，醋泡葡萄干怎么做？一起来看做法吧！

【醋泡葡萄干】

葡萄干150克、醋适量。醋没有固定的数量要求，只要完全没过葡萄干就可以。醋泡葡萄干虽然有诸多好处，但有些个体并不适合食用。如果您不知道什么人不能吃，可以给我留言。

因为葡萄干在制作过程中会留下一些浮尘和杂质，所以还是要先洗再吃。正确清洗葡萄干的方法是：先用清水把葡萄干清洗一遍，接着用淀粉水搓洗，再用清水冲干净即可。

葡萄干洗净后，把它平铺放置晾干，可以用厨房用纸吸一下多余的水分，这样干得更快一些。

把晾干的葡萄干放入容器中，倒足量的醋没过葡萄干，不要装得太满了。盛放的容器要事先清洗干净并晾干才行。这里我来说说使用醋的注意事项。

吃醋泡葡萄干，要用粮食酿造醋，勾兑醋可不行！教您一个实用的分辨方法。

看一下成分表，如果出现“醋酸”二字就是勾兑醋！自然发酵的醋原料只能有粮食、豆类、麸皮、糖和盐。提醒您，有防腐剂和色素的也不要吃了，我用小米醋来泡葡萄干，不寒凉！

拧紧盖子后，放在冰箱冷藏室浸泡3个小时，醋就沁入到葡萄干中了。中途观察一下，醋如果被吸收干了，不能没过葡萄干，可以适当再补充一些。

小提示

醋泡葡萄干很容易制作，所以一次不用泡得太多，现吃现做也来得及。

醋泡葡萄干每天吃多少呢？什么时候吃好？每天吃一小勺即可，大约10粒左右，不要过量食用。醋泡葡萄干可以随餐食用，当小零食也可以。食用后要用清水漱口，以免给牙齿造成损伤。

终于明白，1把葡萄干放进醋里泡一泡有什么好处了，看完涨知识。醋泡葡萄干制作起来非常简单，随吃随取实在省事，这样一来，我们很容易就坚持下来了，真的太实用了！原来，我也不知道葡萄干还可以这样吃，了解吃它的好处后，真长知识了。学会了葡萄干的正确做法，每天吃点能增强耐寒力和免疫力，天再冷手脚也暖暖的。坚持吃上一段时间您还会有惊喜发现，脸色变白净了，精神也饱满了,您也试试看吧。