寻味江西特色美食，全国唯一以“莲花”命名、以勇烈闻名后世的红色土地——莲花县。

莲花县

江西莲花，古为吴头楚尾，其特殊的区域位置，在吴楚文化交汇下，孕育出特色鲜明的民俗文化。

一批风味独特的美食特产从这里走出去，并为世人认可、喜爱，今天，就给各位吃货介绍几种吧。

莲花血鸭

莲花血鸭可是被列入“十大赣菜”之一的美味。鸭血、鸭块，先爆烧，再加料，然后焖炖，最后调味，出锅装盘。

莲花血鸭

入口第一反应是辣，又辣又香，而且越吃越辣，但是又没法拒绝这种鲜辣，鸭血嫩、鸭肉鲜，越吃越爽。

一村火腿

莲花山村特产：一村火腿。优选农家养殖土猪，结合农村传统手艺，腌制、熏香、焙干，然后保存起来，等待食用。

一村火腿

切开外层的油脂，漏出里面红润的瘦肉，一丝丝口感劲道耐嚼，紧实不柴，咸香回甘的口味也是一大卖点，总而言之：好吃！

金桔果糕

深山中采摘的金桔是它的魅力所在。每一颗清甜的金桔，都是山林中自然生长而成的，精心制成金桔果糕，也带着自然的气息。

金桔果糕

不含任何添加的自然食品，吃起来清新甜蜜，即使不喜欢甜食的吃货，也会拜倒在它的魅力下。

莲花老酒

黄酒本就是我国独有的世界上最古老的酒类之一。山泉水、大米、糯米为材，加入麦曲、酒母糖化发酵而成。

莲花老酒

与别的酒类不同，它更有一种独特的香味，似中药苦中带甜，又似白酒香气浓烈。只要嘴馋了，便可少饮两口解解馋。

苏式密酒

密酒也是莲花县另一种独特的酒饮。糯米、蜂蜜是主要材料，经秘传手艺、不为人知的秘方，酿造而成。

苏式密酒

这种酒据传有“开瓮香满城”之说，酒香浓郁，酒味甘甜、清冽，由苏东坡酿成，故名苏式密酒。

翡翠绿茶

翡翠绿茶产于巍峨雄丽的罗霄山脉中段。地形特殊，昼夜温差大、土壤肥沃、雨水丰沛，生长环境优秀，故而其品质上乘。

翡翠绿茶

此茶冲泡后汤色翡绿，叶片匀整美观，故其名翡翠绿茶。其香清而不俗，滋味鲜而不重，整体似君子般清雅高洁，入口清香。

别看莲花县名字秀雅，其实这座城市诞生过许多名人志士，整个城市都有一股子浩然正气，不然也不会有这么多酒饮流传。

莲花县

来到这里，最好放下世俗的眼光，去慢慢看、慢慢品，这样，方可感受到这里温润、厚重的美食文化。