大丰,被低估的美食片区
大 丰
新都被低估的美食片区
却藏有不少响当当的老馆子
雅芳串串、雅芳烧烤、蒋二姐冒菜
毛记冒菜、眼镜二哥兔丁、蒙师面馆
.....
顺便打卡去年超火的“起风的院子”
周末地铁直达,太舒服了!
本地人最爱的老伙食,太香了
挨着的两家面馆,都很推荐
老字号蒙师面馆(丰泽苑店) 遂州特色面馆(崇义桥南街店)
在崇义桥南街有两家老号面馆,味道都很不错。蒙师的招牌是牛肉面,牛肉浇头阿姨在盛在碗里的时候就已经咽口水了。
面条是韭菜叶子面,比棍棍面更爽滑劲道,牛肉大块且扎实,笋也很鲜香,汤底香辣十足。
旁边的遂州面馆,有大丰人说是大丰最好吃的面,所以也试了试,堂子很大,外面也可以坐。
不得不说,这家的刀削面确实有点东西,面皮薄而Q弹,很有嚼劲,但又不会吃到过重的面粉味。
黄花市场隐藏的冒菜
毛记冒菜(大丰店)
毛记冒菜是大丰的老字号冒菜店了,就在黄花市场入门口,店面不大。汤底是单独调的,闻起来特香。
U1S1,成都周边的冒菜感觉都比市区的好吃!不是过于重油的味型,但吃起来就很不错。
毛肚和千层肚,完全媲美火锅店,很有嚼感又特别脆爽。牛肉爽滑细嫩,吃到嘴里是满满的肉感。
来大丰必吃的雅芳
雅芳串串香(三元大道店)
雅芳的串串和烧烤对于大丰人来说是念到名字都要咽口水的存在。不是冷锅串串,但红油锅底不收钱,调料台也很丰富,整体来说,性价比很OK。
串串菜品还是蛮丰富的,味型和一般串串一样,但锅底有点辣,应该算是偏重口味的串串了。
牛肉是他家的特色,有五种:鲜牛肉、香菜、野山椒、折耳根、姜丝,牛肉不柴不硬,蘸上油碟入口,双重辣味直击口腔,超级得劲儿!
一整个土豆一定要试试,煮好后特别耙活,筷子一夹就碎,入口即化,你们绝对会爱上!
雅芳烧烤(润禾花园店)
烧烤属于是先炸后烤,比较重口系列,烤的黢黑入味且香,鱿鱼、掌中宝、鸭舌都非常撩人。
尤其是烤猪蹄,如果只拿一根你就亏了。提前卤过一道的猪蹄还是很肥润,先炸后烤皮皮带着一点焦脆,皮皮味道足,里头肉脂糯香。
雅芳对面的豆瓣抄手
新繁豆瓣抄手面(皇花街店)
串串斜对面的新繁豆瓣抄手,也是开了很多年了,是大丰人早上必备的早餐。
抄手的汤底就是用四川传统豆瓣酱调制的,和红油搭配很香醇,抄手皮极薄,有点像馄饨,但里面的肉馅很少哈。
这里是被低估的美食之地
没有点评的眼镜二哥兔丁
地址:黄花市场里面
菜市场里的二哥兔丁也是陪伴了一代又一代的大丰人,平时不知道吃什么,买点回去下饭一绝。
兔丁就是小时候巨下饭的味道啊,浓郁的油汁布满每一块肉,肉质细嫩化渣,特别入味,浸满油再入口,别提有多爽了。
来了就必嗦的肥肠粉
胖哥双流肥肠粉(大丰店)
小时候逛黄花菜市场必嗦的肥肠粉,隔得老远都能闻到那股臭香臭香的味道。
胖哥家的精华就是里面的辣椒油,香而不苦,微麻微麻的配着软唧唧有嚼劲的细粉嗦起就很过瘾。
老司机们的御用饭馆
老字号家富牛肉馆(华丰园二期店)
开了20多年的家富牛肉馆,据说以前雅芳串串的牛肉都是在这里割的。和包师面馆一样都是驾校老司机们的御用饭馆。
红油很香,咸淡适中不会觉得油腻。毛肚嫩气,牛肉带着牛一起相当有嚼头,牛肚大片入味。粉蒸牛肉,刨开过后只有牛肉没得啥子南瓜和土豆夹心,牛肉坨坨实在,非常下饭了。
逢年过节必买的板鸭店
成都市王树根板鸭(大丰店)
招牌板鸭比较肥润,皮皮厚实肉质带着点生粉,不像其他鸭肉那么有嚼劲,绵润的口感老年人就好这一口了~
追着吃的蒋二姐冒菜
蒋二姐冒菜(丰怡阳光B区店)
蒋二姐冒菜可以说是大丰网红店的鼻祖了,从老街到方营小区再到现在的丰怡阳光,真的是从头追到尾。
海椒面是二姐冒菜的标配,钟爱的牛肉味道还是没变,大片且入味。郡肝和毛肚也是超级下饭,一定要多辣才过瘾。
夏天都在卖的羊肉汤
隆昌全羊肉汤锅
开在方营社区边边上的这家隆昌羊肉汤还是非常值得种草的。
羊肉汤是白味的,需要自己加盐打调料。羊肉汤奶白诱人,本身膻味就不大。
去起风的院子走走逛逛
起风的院子是去年很火的打卡地,就在大丰附近,现在前来打卡的人比较少了,如果去大丰玩的宝子可以选择这儿哦。
这个地方挨着绿道,所以是个环城公园,而起风的院子是以蜀道为主题修建的,整体很有川西建筑风格。
修建在屋顶上的栈道,像波浪起伏的青砖小瓦特别古色古香,如果天气好的时候,配上蓝天白云,拍照很有氛围。
想消消食的朋友可以在公园里、绿道上散散步、晒晒太阳,虽然有些地方还在完善中,但还是比较舒适宽敞的。
大丰虽只是新都的一个街道,但确实藏了不少资格的苍蝇馆子,5号线直达,交通便利,周末不知道去哪就可以选择来这儿吃吃逛逛。
///值得吃
NO.1雅芳串串、烧烤
推荐理由:是大丰比较有名的店
NO.2毛记冒菜、家富牛肉馆
推荐理由:可以作为中餐首选
NO.3蒙师面馆、遂州面馆
推荐理由:早上去可以先来碗面条
NO.4兔丁、板鸭
推荐理由:走的时候可以带点回成都
值得玩
起风的院子
推荐理由:可以拍照打卡,公园很大,晒晒太阳、散步也不错
交通指南
公共交通
地铁5号线直达