清水煮虾，冷水下锅还是开水下锅？分享虾肉鲜美的做法 上桌扫光

用料：

• 虾 一斤
• 葱 生姜 适量
• 料酒

具体步骤：

• 首先剪掉虾须

• 用清水冲洗

• 锅中加入适量清水

• 加热至沸腾，倒入清洗好的虾

• 给虾翻个身

• 虾会渐渐变红

• 盖上锅盖，烧至沸腾

• 将虾倒入清水中浸泡

• 锅中倒入适量清水

• 放入一捆葱，放入姜片

• 倒入适量料酒去腥

• 沸腾后倒入浸泡好的虾

• 煮至沸腾后，盖上锅盖

• 焖一会儿，就可以盛出啦

• 味道鲜美，肉质滑嫩，沾上酱料更有一番风味哦