萍婆果是什么
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萍婆果,又称苹婆、凤眼果、罗晃子、红皮果、潘安果等,是 梧桐科苹婆属植物的果实。原产于我国南部、越南、印度、印度尼西亚等地,在中国广东以南常植栽为庭院树。
形态特征
果实为分果,外面暗红色,内面漆黑色,形状像一双小女孩的鞋子,熟透后红艳艳的。
种子椭圆球形,黑褐色,直径约1.5厘米。
食用价值
萍婆果的味道和板栗类似,但口感更好,可食用,常用来煮鸭、蒸、煮、烤、糖蜜及红烧等。
果实煨熟后食用,味道软糯香甜,口感粉粉的,具有独特的风味。
药用价值
萍婆果还有一定的药用价值,如可止呕消嗳、提高免疫力、补充能量、明目、和胃等。
食用注意事项
萍婆果实在成熟前含有一定量的毒素,如果食用未成熟的果实,可能会引起中毒,因此一定要确保果实已经完全成熟。
萍婆果实虽然美味,但也不宜过量食用,以免对身体造成不良影响。
其他用途
萍婆树的木材轻韧,可制器具。
在广东,萍婆果实有时也用作七姐诞的祭品。
总的来说,萍婆果是一种具有独特风味和营养价值的水果,适合多种烹饪方式,但需注意食用成熟果实,避免中毒。