香菜什么时候种合适

香菜 适合在春秋两季种植，具体播种时间如下：

春季：

一般在3-4月份，尤其是清明节前后，这时气温适中且有足够的雨水，有利于种子发芽。

秋季：

一般在7月中旬到9月中旬，南方温暖地区可在10月份种植。

建议在种植前将种子进行浸泡催芽处理，定植后保持一定的距离，并注意肥水管理，以获得更好的生长效果。