怎么样做南瓜饼？方法在这里，外酥里糯，真材实料，比外面卖得好吃

南瓜饼你喜欢吃吗？记忆中小时候的味道就是香香酥酥又糯糯甜甜的，长大后，发现一般婚宴最后的主食会上这道，还有蘸炼乳的小馒头之类，我把它归类成主食中的小甜品，模样好看也好吃。自己在家做也是非常的简单。

制作方法

主要食材：南瓜、糯米粉、白砂糖、白芝麻

南瓜半斤去皮切片放入蒸锅蒸熟，蒸锅里当然要放水啦，厨房小白要切记，不然把锅烧干咯。

蒸熟以后，放在桌子上稍微晾凉，倒入大碗中，加入30克左右的白砂糖，喜欢甜的可以多加，这个甜度我觉得可以了，将南瓜捣碎搅拌成糊状，然后加入250克或者300克左右的糯米粉，在这里强调一下，糯米粉的添加量要根据南瓜的出水程度，如果水多，就多加糯米粉，最后揉成干湿适中的面团。

就是图中这样的面团，揪起一块小剂子，大小随意，将它团圆，裹一圈芝麻，然后用手按扁，这样一个南瓜饼坯子就做好啦。一个一个地按照这样操作。

准备一口平底锅，锅内倒油，小火烧热，放入南瓜饼坯，小火煎，一面煎定型以后翻面煎另外一面，翻动个两三次，煎至两面金黄鼓起就是熟了。

这样就是熟了，两面金黄

全部煎好出锅装盘，看着就好吃的，外酥里糯，我可以吃三个，糯叽叽食物爱好者的你可以试试哦